コク旨!豚ロース肉のナポリタンの画像

Description

豚ロース肉のコクが、たまらないナポリタンです!
粉チーズとの組み合わせが、またコク旨です。

材料 (2人分)

200g
少々
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
少々
適量
タバスコ
適量
トマトケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    パスタはパッケージを
    見ながら、同時進行で、茹でていく。

  2. 2

    豚ロース薄切りは、3cmぐらいの長さに切る。玉ねぎは、縦に半分に切ってから、薄すぎない程度の薄切りにする。

  3. 3

    ピーマンは、縦に半分に切って、種を取り、
    5mm幅ぐらいに切る。

  4. 4

    フライパンを熱して、
    オリーブオイルを少々入れ、豚肉を中火ぐらいで、炒める。

  5. 5

    豚肉が白くなったら、いったん火を止める。
    ピーマン、玉ねぎ、ブラックペッパー、塩を入れる。

  6. 6

    火をつけて、中火ぐらいで、ピーマンと玉ねぎに火が通るまで、炒める。

  7. 7

    火を止めて、トマトケチャップを入れる。茹でて、水を切ったパスタを入れる。

  8. 8

    全体にトマトケチャップがいきわたるように
    よく、混ぜる。

  9. 9

    お皿に盛り付けて、好みで、粉チーズやタバスコをかけて、食べる。

コツ・ポイント

ピーマンに火が通るまで、少し時間がかかるので、
火が通るまで、炒める。

このレシピの生い立ち

子供のころ、スパゲティーっといったら、豚肉を
使ったナポリタンで、わたしも作るようになりました。
今は、いない母の思い出も詰まったお料理です。
レシピID : 2193048 公開日 : 13/04/24 更新日 : 13/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
Lily飯
豚肉のナポリタンも美味しいですね♪

ありがとうございます☆おいしそうな写真で食べたくなりました♪

初れぽ
写真
料理ベタなei
こくうまで、なんだかふんわり優しい味でした(^-^)美味しいです

ありがとうございます!おいしくできてうれしいです♪