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★おから入り♪簡単！ジューシー餃子★

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Description

おから入りで栄養もバランスよく、野菜も沢山入ってとってもジューシーな餃子になりました!! お店に負けません!

材料 （大40個位）

豚ひき肉
300g
キャベツ
4分の1
生おから
40g～60g位
にら
1束
◆オイスターソース
小さじ2
◆正油
大さじ1
◆酒
大さじ1
◆ゴマ油
小さじ1
◆塩、胡椒
少々
◆片栗粉
小さじ1
ニンニク
ひとかけ
生姜
ひとかけ
餃子の皮(大)
40枚位
ゴマ油
少量

作り方

  1. 1

    キャベツ、にら、ニンニク、生姜はみじん切りにする。豚ひき肉にみじん切りにした野菜と◆の調味料、生おから、をいれて混ぜる

  2. 2

    ※粘りが出るまでよく混ぜて下さいね！

  3. 3

    餃子の皮で、②のあんをたっぷり入れて包む

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて、湯130cc位を入れて蓋をして蒸し焼きにする(26cmのフライパンに15個位)

  5. 5

    ※フライパンに餃子を並べるときは、円形に並べると沢山並べられます。

  6. 6

    水がなくなったら、蓋をとり最後にゴマ油をたらして、焼きめがよくつくまで焼く。

コツ・ポイント

粘りが出るまでよくまぜる。
最後にゴマ油でパリっと焼く!!

このレシピの生い立ち

おから入りの餃子が食べたくて作りました♪
節約にもなるし、食物繊維も豊富です！餃子嫌いのうちの子供がぱくぱく食べてました！
レシピID : 2193899 公開日 : 13/04/17 更新日 : 13/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年10月27日
写真
こねやき好き
具がふわふわジューシーでした！また作りたいです。

おからパワー出てますね！またお願いします！

2014年8月23日
写真
リョウケンキッチン
美味しいので、又リピしてしまいました☆全部食べました♪

リピありがとうございますー！(≧▽≦)嬉しいー！

2013年11月29日
初れぽ
写真
◎りえぽん◎
肉汁を吸ったおからがジューシー♪家族にもばれませんでした（笑）

うちもばれませんよ！笑 レポありがとうございます！

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わはは♪
★おから入り♪簡単！ジューシー餃子★
by わはは♪