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激ウマ♪ミートソース♪

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Description


大量に作って～アレンジ自在♪ミートスパ、ミートオムレツ、ミートドリアなど②(*^^*)あまりは小分けにして冷凍庫へ♪

材料 （たっぷり♪）

合挽きミンチ
500ｸﾞﾗﾑ
カットトマト缶
１缶
新玉ねぎ
１個
ニンジン
1/3本
にんにくﾁｭｰﾌﾞ
3センチ
粗びきｶﾞｰﾘｯｸ
適量
オレガノ
適量
バジル
適量
ケチャップ
大さじ３
ウスターソース
大さじ２
とんかつソース
大さじ１
醤油
大さじ１
コンソメ
１個
薄力粉
大さじ１～1.5
砂糖
大さじ１
オリーブ油
適量
粗びきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
適量
赤ワイン
50㏄

作り方

  1. 1


    玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにする。鍋にオリーブ油、にんにくﾁｭｰﾌﾞ、粗びきｶﾞｰﾘｯｸをいれ香りを出す

  2. 2


    ミンチを入れて炒める。火が通ったら玉ねぎ、ニンジンを加えしんなりさせる。しんなりしたらいったん火をとめる。

  3. 3



    薄力粉を入れて全体に混ぜる。カットトマトと調味料を全てとワイン、水150㏄を加え火をつける。

  4. 4



    中火弱にしてしばらく煮込む。水分がとんできたら塩で味を整えたら出来上がり～(・∀・)ノ水分量はお好みで(*^^*)

コツ・ポイント


合挽きミンチは脂身がやや多いのがウマス♪うちはマッシュポテトに×ミートソース×粉チーズをお弁当ｶｯﾌﾟにいれて冷蔵してお弁当にチン♪していれます(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

市販のミートソースより大量に作っておいたほうがお得だから～(・∀・)ノ
レシピID : 2194886 公開日 : 13/04/18 更新日 : 13/04/18

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激ウマ♪ミートソース♪
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