すしあげ+野菜巻き

野菜は拍子切りにしすしあげに収まる長さに切っておく。さやえんどうは半分に斜めに切る。

たけのこ、人参は先に酒、醤油、砂糖で煮ておく。

肉で野菜を巻いていき、すしあげを端から開けて中に野菜を巻いた肉を入れる。口を爪楊枝で軽く閉じる。

出来上がったら皿につけ、上からめんつゆをかけていただきます。