キュウリとペンネのミモザサラダ…

ペンネは袋の表示通りにゆでる。
ザルなどにあけて冷ます。

きゅうりは薄い小口切りにして、塩水（分量外）に５分ほどつける。

２．のきゅうりを軽く水洗いし、両手で握るようにして水気を絞る。

ゆで卵は白身と黄身に分ける。
白身は粗めのみじん切りにし、黄身は裏ごしする。

ボールに、ペンネ・きゅうり・ハム・白身とマヨネーズ・牛乳を入れ、混ぜ合わせる。
味をみて、塩コショウでととのえる。

皿に盛りつけ、裏ごした黄身を散らす。