大和芋と納豆のふわふわ揚げ

大和芋は皮をむいて、酢水（分量外）につけ、アク抜きする。

大和芋をすりおろし、その他の材料と混ぜ合わせる。

スプーンですくって、油の中に静かに落とし、色づく程度に揚げる。