豚ロース肉で生姜焼き

肉を包丁で叩き、筋切りします。

調味料を合わせ、肉をからめて漬けます。

その間に、フライパンを熱し、バター/マーガリンを溶かします。
肉を入れ、中火から強火で、両面1分ずつ焼きます。