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♡♡飴♡♡

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Description

キャラメルではなく飴です(*^_^*)
材料全てを火にかけ、ひたすら混ぜるだけ。なのに手が止まらない美味しさなんです♪

材料 （29×29　天板1枚分）

バター
200ｇ～225ｇ
砂糖
600ｇ
水飴
600ｇ
練乳
1缶(397ｇ)
バニラエッセンス
小1

作り方

  1. 1

    材料全てを鍋に入れ、焦げないように木べらで混ぜながら中火で煮詰めていく。(30分近くかな？)

  2. 2

    どろ～っとしてキャラメル色になったら火からおろし、クッキングシートを敷いた天板に流し込む。

  3. 3

    完全に冷める前にスケッパー等でお好みの大きさにカットして、できあがり♪

コツ・ポイント

・火にかける時間は飴の固さの好みで変えて下さい。
・カットしている間に固くなってしまったら、数秒チンするとよいです。
・1～2ヶ月は日持ちしますが、寒い時期以外は飴同士がくっついてしまうので、冷蔵庫での保存をオススメします。

このレシピの生い立ち

子供の頃母が時々作ってくれていた飴。プレゼントすると必ず喜ばれ、友人のダンナさまやご両親からもリクエストされたりするので、覚え書きの意味も込めてレシピを載せることにしました。
レシピID : 2198702 公開日 : 13/05/12 更新日 : 13/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年6月10日
写真
きのこの事情
焦げちゃったんですが 焦がしキャラメルみたいでおいしかったです

型入れ！可愛い♡焦がしｷｬﾗﾒﾙも美味しそうです(^.^)

2014年10月6日
写真
★ナオミ★
超美味しい♥切分けがとても難しい(×_×)コツがあれば是非とも！

レポ感謝♡切ってる間に固くなったら数秒チン→柔かさ復活(^^

2014年7月1日
初れぽ
写真
にょろり
思ったより根気がいりました。美味しかったです。

初レポ感謝です♡♡ちょっと腕が痛くなりますよね(^^;)

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by ♡♡pino♡♡