✿サーモン&クリチ新玉ねぎのオードブル✿

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Description

我が家で大人気!のオードブル。甘~い旬の新玉ねぎを使ったサーモンの和風マリネサラダです♪おもてなしにも✿

材料 (4人分)

2個
1本
適宜
★ポン酢しょうゆ
大さじ4
★砂糖
小さじ1
★ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスして(私はスライサー使用)水にさらし、よく絞る。

  2. 2

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    きゅうりは千切りにし、1の玉ねぎとよく混ぜる。

  3. 3

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    クリームチーズはスライスする。包丁を熱い湯に浸けてから切ると切りやすい。

  4. 4

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    サーモンはお好みの厚さにスライス

  5. 5

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    ★の調味料を合わせる。よく混ぜて砂糖を溶かしておいてね。私はこのタレはドレッシングとしてよく使うので作り置きしてあります

  6. 6

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    皿に、2のきゅうり+新玉ねぎ、サーモン、クリームチーズの順に盛り付けてゆき、かつぶしを乗せ、5を上からかける。

  7. 7

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    食べる直前に、刻み海苔をのせて出来上がり~♪

  8. 8

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    こんな風にざっくり盛り付けるのもいかが?

コツ・ポイント

海苔は食べる直前にかけましょう。新玉ねぎが手に入らない場合、普通の玉ねぎでも作れます。その場合、よ~く水にさらしましょう。辛いときは2回以上さらしてね。

このレシピの生い立ち

試行錯誤の末に出来たレシピです。
レシピID : 2199057 公開日 : 13/08/13 更新日 : 13/09/07

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