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新玉ねぎは薄くスライスして(私はスライサー使用)水にさらし、よく絞る。
きゅうりは千切りにし、1の玉ねぎとよく混ぜる。
クリームチーズはスライスする。包丁を熱い湯に浸けてから切ると切りやすい。
サーモンはお好みの厚さにスライス。
★の調味料を合わせる。よく混ぜて砂糖を溶かしておいてね。私はこのタレはドレッシングとしてよく使うので作り置きしてあります
皿に、2のきゅうり+新玉ねぎ、サーモン、クリームチーズの順に盛り付けてゆき、かつぶしを乗せ、5を上からかける。
食べる直前に、刻み海苔をのせて出来上がり~♪
こんな風にざっくり盛り付けるのもいかが?