ひろずの煮物 （飛龍頭ひりょうず）
mildsevene
作り方
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1
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ひじきは水で戻す｡たけのこ じゃが 人参 いんげんを細かく切る。
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2
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材料を全部ボウルに入れ よく混ぜる。
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3
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丸くまとめる。
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4
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油で揚げる｡温度は最初高めで 色づいたら低めで ゆっくり
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5
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鍋に煮汁を作り 4を入れて 落し蓋をして４～5分煮る。火を止めそのまま冷ます
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6
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出来上がり(＾ω＾)
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コツ・ポイント
中に入れる野菜はなんでもOK｡なるべく小さく切った方が まとめやすいかも(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
スーパーで昔ながらのひろずが見つからんだで作って食べよっと思って 昔のレシピを必死こいて探し 今の自分流にやってみた( ´ ▽ ` )
mildsevene
