♪和風ポークソテーの画像

Description

シンプルな醤油の味付けで♪多めに作ったソースはキャベツにかけていただきます♪

材料 (四人分)

適量
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ5
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2分の1
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにしてお皿に。
    豚肉を筋切りして塩こしょうをする(両面)
    この時結構深めにすると縮みにくいです♪

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて豚肉を焼く。
    焼いてる間に★の調味料を混ぜ合わせる

  3. 3

    両面に焼き目がついたら混ぜ合わせた★を入れてしばらく焼く

    この時たまにフライパンを揺すったり、上から★をかけたりする

  4. 4

    火が通ったら肉だけまな板に移す
    ソースは少し水分を飛ばしておく

  5. 5

    肉を切り、皿に盛り付け
    フライパンに残っていた★を上からかける

    最後にキャベツにも★をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

残ったソースは捨てずにキャベツにかけて食べるとおいしいです♪

このレシピの生い立ち

ポークソテーが食べたくなって
レシピID : 2202539 公開日 : 13/04/25 更新日 : 13/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
泉李†
このタレ美味しい!キャベツの代わりにエリンギくんがお供です♪

エリンギを付け合わせ!タレと絡んですごく美味しそうです♪