◆糖尿病◆大根の皮のきんぴらの青梗菜そえ

◆糖尿病◆大根の皮のきんぴらの青梗菜そえの画像

Description

普段捨ててしまうところも有効利用♪
ごぼうとは違う食感でおいしいです。

材料 (2人分)

1本分
130g
サラダ油
小1
調味料
醤油
大1
三温糖
大1.5

作り方

  1. 1

    大根の皮は斜め千切りにして、青梗菜は下茹でしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき熱し、1を入れ調味料を加え、汁が少なくなるまで煮て白い炒りゴマをふる。

  3. 3

    ゆで青梗菜は3~4cmに切る。

  4. 4

    お皿に大根の皮のきんぴらと青梗菜を盛る。

コツ・ポイント

大根の皮は炒め過ぎないようにして下さい☆

このレシピの生い立ち

無駄なところなんてないんだから~が口癖の母に教えてもらった一品です★
レシピID : 2202904 公開日 : 13/04/25 更新日 : 13/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート