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キャベツとベーコンのペペロンチーノ

キャベツとベーコンのペペロンチーノ の画像

Description

簡単ですが本格味になります！
春キャベツで作ったらおいしさ倍増です♪

材料 （2人分）

キャベツ
ざく切りにして片手でつかめる量4回分程
ベーコン
お好みで
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ4
パスタの茹で汁
大さじ3
塩、胡椒
適量
パスタ
200～250g

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り

    ベーコンはお好みの大きさに切る
    ニンニクはみじん切り
    鷹の爪は、種をだしておく

  2. 2

    パスタを茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ火をつけにんにくの香りが出たらベーコンを入れて色がすこしつくまで炒める

  4. 4

    キャベツと塩2つまみくらいと
    胡椒を入れ、キャベツがしんなりしてベーコンに色がついたら火を止めておく

  5. 5

    パスタが茹で上がる直前に4に火をつけ、茹で上がったらパスタと茹で汁も同時に入れて和える程度に混ぜ合わせて完成～

コツ・ポイント

パスタを茹でるとき水1ℓに対し10gの塩加減を忘れずに！

このレシピの生い立ち

いつもは目分量の作り方をレシピにおこしてみました
レシピID : 2203892 公開日 : 13/04/26 更新日 : 13/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2021年7月23日
写真
茶トラキッズ
ソーセージを変わりに、簡単昼ごはん。美味しかったです！また、作ります！！
#簡単おひるごはん #ピリ辛おいしい
2014年6月3日
写真
ずみまめ
とっても簡単で美味しかったです(◍´ ◡ `◍)

ありがとうございます！つくれぽ送っていただけてうれしいです！

2013年12月23日
写真
ぴなコック
茹で汁入れるのポイントですね！とっても美味しくできました！

かわいい盛りつけまねしたいです！ありがとうございます♫

2014年1月30日
写真
ゆかり0804
簡単にできました！ありがとうございます！

おしゃれに作ってくださってありがとうございます^^

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( )
オクノヒロコ
キャベツとベーコンのペペロンチーノ
by オクノヒロコ