にんにくのみじん切り瓶詰め

サラダ油の量の目安はにんにくにかぶるすれすれぐらいです。
サラダ油がコーティングするので冷蔵庫で1ヶ月保存できます。

冷凍にしたりしょうがとミックスしたりしてみましたが、この方法が一番万能に使用できます。
サラダ油を使用することで和洋中にそのまま使用できます。1ヶ月の消費量を目安に作ってください。