☆ジューシーふわふわハンバーグ 2☆

たまねぎはみじん切りにしてフライパンに油ををひき、炒めておく。にんじんはよく洗い皮のまますり下ろしておく。

豚挽肉にたまねぎ・にんじん・酒・バター・塩コショウを入れ、軽く混ぜる。この時、練らないように気をつけ、あまり混ぜないでおく。

牛挽肉は卵を入れで練りが出るまでよく混ぜる。

フライパンに油をひき、弱火～中火で両面をじっくり焼き出来上がり～。