難しい事無し!簡単刻み昆布きんぴら

難しい事無し!簡単刻み昆布きんぴらの画像

Description

簡単に出来ておなかも満足。常備してお弁当にも。

材料 (1週間分)

醤油、酒
フライパン2周
こんぶつゆ
フライパン2周
はちみつ
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    刻み昆布は水で戻しておく

  2. 2

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    フライパンにごま油を入れ、千切りにした人参、ごぼうを強火で炒める

  3. 3

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    人参がしんなりしてきたら、戻しておいた昆布を投入。
    強火のまま)

  4. 4

    1〜2分炒めて昆布の水分が無くなって来たら、酒、こんぶつゆ、醤油をフライパン2周分回しかける。(強火のまま)

  5. 5

    全体を混ぜ合わせたら、はちみつ投入。
    (砂糖でも良い。)
    全体を混ぜ合わせてから中火に。

  6. 6

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    中火のまま蓋をして5分。途中、2回ほど混ぜ合わせて煮汁が全体に行き渡るように。

  7. 7

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    完成!

コツ・ポイント

焦がさないように火加減に注意する。火が強めのコンロであれば、蓋をするとき弱火に。

このレシピの生い立ち

たくさん食べてもカロリーが気にならない食材と言えば昆布!と思い、いつも食べているきんぴらに入れてみたのがきっかけ。
レシピID : 2204425 公開日 : 13/04/26 更新日 : 13/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Jyohana
大根の皮が余っていたので入れました!

ありがとうございます!

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mmameco
どうしても昆布が食べたくて^^蜂蜜優しく良い仕事❀美味しかった*

ありがとう!

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あいしゃありふ
ごぼうが苦手な息子からリクエスト!シンプルでおいしい!

わぁー息子さんのリクエストだなんて、嬉しい!有難う!

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バーバラメイ
こんぶを使いたかったので おいしく 次回はお弁当に入れます

バーバラメイさん、有難うございます!