簡単☆豆腐入りふわふわチキンナゲット♪
★ぷう★
作り方
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1
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豆腐はレンジで3〜4分加熱し、水切りしておく。
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2
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卵は溶いて、小麦粉を加えて混ぜ合わせておく。
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3
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鶏ムネ肉の皮を取り、みじん切りにし、粗めでいいので細かく叩く。
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4
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叩いた鶏肉と★をよく混ぜ合わせる。一口大に分けて丸めておく。
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5
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フライパンに油を1cm位の深さ入れて温め、④を②の卵液に絡めて投入。投入したらすぐスプーンの背で押して少し平たくする。
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6
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両面キツネ色になるまで揚げたら完成☆
ケチャップやBBQソースをつけてどうぞ。
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7
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＊2013.7.23話題入り＊作って下さった皆さんに感謝♡>ω<♡
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8
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なぎぽよー☆さん、すみません、コメせずレポ載せてしまいました(>_<)美味しそうなレポありがとうございます♡
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コツ・ポイント
⑤で、タネを小判型に形成しておいてから、卵液に絡めて揚げてもよいです。面倒だったので丸めてスプーンで押してみただけなので(^^;
油は最初は低温で火を通すようにじっくり揚げ、最後に高温でカラッと揚げると○
油は最初は低温で火を通すようにじっくり揚げ、最後に高温でカラッと揚げると○
このレシピの生い立ち
ナゲットが食べたくなって
★ぷう★
