高野豆腐のチーズピカタ
まんまるまうちゃん
作り方
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1
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高野豆腐はぬるま湯で戻し両手で押さえて水気をきる。
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2
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半分に切ってから厚さ三等分になるように薄く切る。
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3
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両面に塩、こしょうを（少し多めにふるのが私のおすすめ）ふる。
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4
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ボールに卵を割り入れ溶きほぐし、チーズを加えてよく混ぜておく。
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5
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③に小麦粉をまぶし、④にくぐらせ、油を熱したフライパンで両面焼く。
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6
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ケチャップとマスタードを添えて完成です。
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7
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2015.3.16
話題入りしました♪有難うございます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
高野豆腐を違った食べ方でと思って焼いてみました。
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まんまるまうちゃん
