飲むヨーグルト ふわふわフレンチトースト
Description
たくさんのフルーツと飲むヨーグルトを使って整腸効果!更に、口当たりがしっとりフワフワで胃に優しい!朝食にピッタリ!
材料
(3人分)
☆飲むヨーグルト
200cc
2個
☆砂糖
大さじ1
バター
10g
はちみつ(メープルシロップでも良い)
適量(お好みで)
適量(お好みで)
好きなフルーツ(以下★は今回使ったフルーツ)
適量
1個
10粒くらい
8個くらい
1/4個
1/2個
レモン汁
大さじ1
作り方
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1
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食パン一斤を切り分ける。(市販の食パンでも厚くスライスされた食パンを使うと良い。その場合1枚を半分にカットする。)
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2
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ボールに☆の材料を入れて泡立て器でよく混ぜ、パンを浸す。さい箸で少しパンを転がしてパンの全体に液を絡める。
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3
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ラップをして冷蔵庫に置く。12時間後、パンをひっくり返し、更に12時間置く。(計24時間漬け込むことになります)
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4
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フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたらパンを並べ弱火で優しく焼く。ひっくり返す時はフライ返しで崩れないように!
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6
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フルーツを盛り付け、焼き上がったパンを盛り付けます。
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7
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お好みではちみつやメープルシロップを掛けて、白砂糖を振りかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
24時間漬けることでフワフワになります。焼き加減は弱火で表面がキツネ色になるまで焼きます。
このレシピの生い立ち
テレビに出ていたホテルシェフが24時間漬けることでフワフワ感が出ると行っていたので試してみました!