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Description

隠し味は玄米味噌!

材料 (4人分)

中1個
1個
100g
塩、コショウ
適宜
ブイヨン
大1/2
玄米味噌
大1/2
サラダ油
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    塩を入れたたっぷりめの湯が湧いたら、ペンネを茹でる

  2. 2

    鍋にスライスした玉ねぎ、拍子切りに切った豚バラ肉、4等分にカットしたブラウンマッシュルームを炒める

  3. 3

    FPにメタルブレードをセットし、レンコンを細かくし、豆腐を入れ滑らかになるまで。3分くらい。

  4. 4

    鍋に3を流し込み、味を整える。弱火にして10分ほど火を入れる

  5. 5

    1のペンネが茹で上がったら茹で汁をほんの少し残し、鍋に一気に入れなじませる

  6. 6

    とけるチーズをかけたら火を止め蓋をしてとけるのを待つ

  7. 7

    器に盛り海苔をトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レンコンと絹ごし豆腐でヘルシーに!
レシピID : 2206168 公開日 : 13/04/28 更新日 : 13/04/28

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