白身魚の醤油マヨ炒めの画像

Description

冷凍白身魚で簡単な料理。柔らかくてジューシーです。お弁当のおかずにも。

材料

200g
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
小さじ1
サラダ油
小さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    解凍した白身魚を一口大に切って、★と共にボールに入れてよく混じり合わせる(手で揉み揉みしたらなおよし)。15分以上放置。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱して、味がよく染みた1を入れ2~3分炒める。

  3. 3

    魚の表面に火が通したら、合わせた●とマヨネーズを入れて煮立てる。全体に火が通し、ソースが表面に絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍白身魚でも、片栗粉を揉み込んだら柔らかくジューシーになる。
ソースも美味しいので、ご飯にかけてもいいよ。

このレシピの生い立ち

冷凍白身魚は、焼いたらばらばらになりやすくて、あまりおいしくないのでこうしてみた。
レシピID : 2206330 公開日 : 13/04/28 更新日 : 13/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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目指せ世界平和!
冷凍白身魚初めて調理しましたが、こってり柔らか美味しかったです!

つくれぽありがとうなのです!美味しいとは嬉しいことですね!