詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
抹茶を水少量で溶き、ここに白玉粉を入れます。
別のボウルでHM、砂糖、卵を混ぜ合わせ、合わせた白玉粉を入れ、よく混ぜ、しっとりするまで10分くらい寝かせます。
フライパンにバターを入れ、溶かしたら生地を流しいれ、蓋をして弱火で焼いていきます。
生地の表面が乾いてきたら裏返し、再び蓋をして焼いていきます。
竹串を刺して液状のものが浮いてこなければ出来上がり!冷蔵庫で休ませるとしっとりします。
休ませた生地を横からスライスして2枚にします。ここに粒あんとしっかり立てた生クリームを挟みます。
挟んだ後も冷蔵庫で休ませると、生地となじみます。