サバの香味焼きの画像

Description

香味野菜のタレに漬け込んで焼きます。
味がしっかりついてますので、ご飯にピッタリ!好みでレモンを絞って召し上がれ!

材料 (2人分)

1尾
ネギのみじん切り
1/2本
おろししょうが
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1/2~1
しょう油
1/2カップ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
味噌
小さじ1
豆板醤
小さじ1
お酢
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    サバは3枚におろすして、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    バットに香味野菜と調味料を入れ、きれいに混ぜる。
    そこに、さばの切り身を漬け込む。(1時間~半日漬け込む)

  3. 3

    オーブンの天板にオーブンシートを敷き、そこにサバを並べ、200℃のオーブンで12~15分焼く。
    お皿に盛り付け、好みで白髪ネギ・レモンを添えて出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

漬け込んで焼くだけは我家の定番!
お肉が多いけど、魚でも美味しいのでは?と
鯖で作ってみました^^
レシピID : 220703 公開日 : 05/10/13 更新日 : 09/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
LocomocoHI
すごくおいしかったです!ご飯がすすむ君でした。また作ります!

わあ!おいしそうに出来てる♪素敵なつくれぽありがとう^^