キスの煮付け

キスの煮付け
天ぷらにすることが多いキスですが、煮付けてもおいしいですー。

材料 (2人分)

キス
5,6匹
大6くらい
醤油
大3くらい
大3くらい
砂糖
小1くらい

1

キスの腸をだす。

2

鍋に、酒、醤油、酒、みりん、砂糖を加え、一煮立ちさせる。

3

煮立ったらキスを加え、コトコト煮る。時折、キスに煮汁をかけながら煮る。

4

いい感じに煮汁が煮詰まって、味がしみたら出来上がり~。

コツ・ポイント

水を入れずに煮ることでしょうか?

このレシピの生い立ち

煮魚の作り方の基本でしょうか?
レシピID : 220782 公開日 : 05/10/13 更新日 : 05/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

13/10/17

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美味しかったです!またリピしますねっ♪

hiriaママ

味がしみててご飯が進みそうですね!ありがとうございます!

13/10/02

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美味しく出来ました♪天ぷらもいいけど煮付けもいいですね(^ー^)

PePeたろー

ありがとうございます〜。たまには煮付けもいいですよね〜。

12/08/02

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キスの煮付け美味しいですね。天ぷらばっかりだったので新発見です。

momo1978

煮付けもいいですよね〜。ありがとうございます〜。

10/10/22

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初めて煮付けにしました。食べやすいお味でとっても美味しかったです

ちゃみすけ

ありがとうございます~。白身魚の煮付けもいいですよねー。