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たけのこの土佐煮

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Description

上品な味のたけのこ土佐煮

材料 （二人分）

ゆでたけのこ
250g位
だし汁（水➕だしの素➕ヒガシマルうどんスープ）
100cc
酒
大1
砂糖
大1/2
みりん
大1
薄口しょうゆ
大1
かつおぶし
適量
木の芽
適量

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこを一口大に切る

  2. 2

    写真

    だし汁から薄口しょうゆまでを小鍋に入れ火にかける

  3. 3

    写真

    煮立ったらたけのこ入れて落し蓋をし弱めの中火で15分位煮る
    落し蓋かわりにアルミをのせてます

  4. 4

    出汁が少なくなってきたら火を止めてかつおぶしを入れる

  5. 5

    写真

    木の芽を添えて完成！

コツ・ポイント

ヒガシマルのうどんスープが思わぬコクと甘みを出してくれます

このレシピの生い立ち

美味しい土佐煮が食べたくて
レシピID : 2208494 公開日 : 13/04/30 更新日 : 13/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年3月17日
写真
xinyepeco
年中手に入るボイル筍で作りました。子どもも大好き、よくリピートしてます^_^
#たけのこ美味い
2014年5月6日
写真
xinyepeco
薄色なのにコクがあって美味い！うどんスープ好きの旦那も大絶賛です

ありがとうございます。うどんスープコク出ますよね^^

2013年5月7日
初れぽ
写真
M3doors111
主夫のクッキング！わかめを入れました。とっても美味しかったです。

主夫さんに作っていただけるなんて！ありがとうございます

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( )
anhouse
たけのこの土佐煮
by anhouse