何もいらないキーマカレーもどき

人参、玉葱、ピーマンを粗みじん切り、セロリをみじん切りにする。

圧力鍋にオリーブオイル、にんにくペーストと生姜のペーストを入れて、匂いがでるまで弱火で炒める

２に玉ねぎを入れて炒める。色が付いたらセロリと合びき肉を入れて色が変わるまで炒める。

火を止め、圧力が下がるのを待って、人参を入れて少し煮込んだ後、しめじ、グリーンピース、ピーマンを入れる。

カレールウを箱の半分入れ、大豆の水煮を入れて混ざったら完成。