鶏甘酢あえ

炒めるときに、ニンニク、ショウガを入れると大人な味になります。
娘は肉より素揚げしたジャガイモが大好きです。
今回は入れ忘れてブーイング！
ジャガイモを入れるときは、鶏肉は１枚で十分ですよ。

忙しい時はレトルトの混ぜるだけの酢豚もいいですが、案外家にあるもので酢豚、酢鶏、野菜のみも十分美味しくいただけます。
仕事の日は簡単に済ませれるメニュー、休みの日は冷蔵庫にある→ちょびっとしなびれた野菜の片付けに（笑）あるものぶっこみ料理！