鶏甘酢あえ

鶏甘酢あえ
なんちゃって酢鶏です☆

材料 (5人分)

鶏もも肉
2枚
人参(中)
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
*ケチャップ
大4
*酢
大4
*砂糖
大3
*醤油
小1
塩コショウ
少々
小2
大4
水溶き片栗粉
各大1
適量

1

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鶏肉を一口サイズに切り、酒、塩コショウして5分くらい置く。

2

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片栗粉をまぶして、多めの油で焼き揚げる。

3

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*混ぜ合わせる。

4

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野菜を炒める。

5

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野菜に火が入ったら、鶏肉と合わせて*を入れる。
よくからめたら、水溶き片栗粉を入れて照りが出るまで炒め完成。

コツ・ポイント

炒めるときに、ニンニク、ショウガを入れると大人な味になります。
娘は肉より素揚げしたジャガイモが大好きです。
今回は入れ忘れてブーイング!
ジャガイモを入れるときは、鶏肉は1枚で十分ですよ。

このレシピの生い立ち

忙しい時はレトルトの混ぜるだけの酢豚もいいですが、案外家にあるもので酢豚、酢鶏、野菜のみも十分美味しくいただけます。
仕事の日は簡単に済ませれるメニュー、休みの日は冷蔵庫にある→ちょびっとしなびれた野菜の片付けに(笑)あるものぶっこみ料理!
レシピID : 2212572 公開日 : 13/05/05 更新日 : 13/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/09/05

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なんちゃってだなんて(笑)充分おいしかったです(^^)♪

なっちズム

れぽ、ありがとうございます。嬉しいです♪

13/05/09

First tsukurepo mark
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凄くおいしくて喜ばれました♪素敵レシピありがとうございます♥

marysue

つくれぽ、ありがとうございます。パプリカの赤が明るくてイイ☆