鮭南蛮
Description
ご飯がすすむ！！
冷めても美味しい鮭南蛮～～♪♪
冷めても美味しい鮭南蛮～～♪♪
T−MAYU
材料
（２人分）
作り方
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1
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☆印の調味料を鍋に入れ沸騰したら火を消す
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2
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①にスライスした玉ねぎ、人参、長ネギを入れ、冷ます
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3
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鮭のうろこを取り、酒をふりかけ５分程放置。
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4
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鮭の水気をペーパーで綺麗に拭き取り、片栗粉をまぶし、揚げる
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5
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鮭に火が通ったら、②のタレに５分以上つける。
（途中、数回ひっくり返す）
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コツ・ポイント
面倒ですが 鮭のうろこを取ると臭みが減ります
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいのでおもてなし料理にも最適です！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
T−MAYU
