詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なすは一口大の乱切り、長ネギはみじん切りにする。切った長ネギはボールに入れておく。
なすは170度くらいで表面がきつね色になるまで、しっかり揚げる。揚げたなすは、長ネギが入っているボールにそのまま入れていく。
なすがすべて揚がったら、醤油を好みで大さじ1~3入れて(入れすぎないように)、ささっと混ぜ、5分くらい味をなじませる。時間があれば冷蔵庫で冷やす。