青ネギＤＥ醤油こがし卵焼き☆
超姉さん女房
作り方
コツ・ポイント
醤油は焼いた上からかけちょっぴり焦がすような感じにするといいです。出汁もなにも入れない方が美味しいと思ってます。
このレシピの生い立ち
とりとめのないレシピですが、娘は甘い卵とプレーンな卵に醤油をかけるのが小さい頃から好きででもかけた醤油が多かったり残ったりもったいないなあと思ってこのようにして焼いたのがきっかけです。この方が醤油も少なくてお皿もきれいで焦がし風味がいい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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超姉さん女房
