ドロップクッキー《チョコチップ》

Name: ドロップクッキー《チョコチップ》
Yield: 5cmの大きさ 約20個分
Ingredients: バター 90ｇ; 砂糖 70ｇ; 塩 ひとつまみ; 卵 1個; 薄力粉 110ｇ; バニラエッセンス 少々; チョコレートチップ 60ｇ

Description

天板にスプーンで落とすだけの簡単、でも「美味しい」と思わず笑顔になるクッキーです。画像を取りたかったけど、あっという間に無くなってしまったので画像がありません(/_;)　幼稚園のバザーなどにもオススメ♪

バター

90ｇ

砂糖

70ｇ

塩

ひとつまみ

1個

110ｇ

バニラエッセンス

少々

60ｇ

1

＝＝下準備＝＝オーブンは180度で予熱をしておく・天板にオープンシートをしいておく・バターと卵は室温に戻しておく・薄力粉は振るっておく
2

室温に戻したバターをボウルにいれ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ合わせ、砂糖を3回に分けて、全体的に白っぽくなるまですり混ぜる。無塩バターを使っているときはここで塩も加える
3

小さめのボウルに卵を割りほぐし、２のボウルに3回に分けてくわえる。分離しやすいので卵を加えるたびによく、混ぜ合わせる。
4

卵がきれいに混ざったら、バニラエッセンスを加え混ぜ、薄力粉を2回に分けて加える。ゴムベラできるようにしてまぜ、練らないようにして、ある程度混ざったらチョコチップをさっくりと混ぜ合わせる
5

１で用意した天板に、ティースプーンを２本使って落としてゆく。焼いているうちに広がるので、２～３cm間をあける。
6

天板に生地をのせたら予熱したオーブンで17分くらい焼いて出来上がり。
網の上でさます