ご飯のお供に☆大根の葉のキンピラ

ご飯のお供に☆大根の葉のキンピラ

Description

大根の葉が手に入ったら必ず作ります。我が家はみんな大好き♡お酒のおつまみ、ご飯のお供に最高の一品!!カブの葉でも美味。

材料 (大根1本分)

大根の葉
1本分
砂糖
大2
大1
醤油
大2
適量
胡麻
適量

作り方

1

大根の葉をよく洗って、1cm幅にザクザクと切る

2

お湯を沸かした鍋(又は深めのフライパン)に、茎から入れて下ゆでする

3

水を切ったら油をひかずにフライパンに入れ、しばらく炒めて水分を飛ばす

4

水分が飛んだら油(分量外)を少し入れて炒め、砂糖を入れて溶けるまで炒める

5

酒、醤油の順番に入れて、水分がなくなるまで炒める

6

最後に胡麻油を回し入れ、胡麻をまぶしたら出来上がり☆

7

2014年11月18日話題入り✨感謝です♡

コツ・ポイント

水分はしっかり飛ばして下さい。最後の胡麻油は、あるのとないのじゃ全然違うので、必ず!!

このレシピの生い立ち

母の味!アタシはこれを納豆+卵に入れるのが大好き♡
レシピID : 2215779 公開日 : 13/05/08 更新日 : 14/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (12人)

19/04/18

写真

大根の葉を食べたかったので

クックK6X0GN☆

栄養もありますしね!つくれぽありがとです☆

14/11/19

写真

かぶの葉で作りました。大量消費にもってこいですね。美味しい!

ヨシレモン

炒めると量も減るから意外とすぐ食べれますょね♡ありがとです。

14/11/18

写真

ご飯がすすみました。美味しかったです♪

はなちゃん0519

卵焼inも美味ですょ!ぜひリピして下さいね♡ありがとです。

14/02/09

写真

大根の葉っぱも美味しく変身ですね!お酒も白いご飯も進みます☆

まーきー♪

ご飯もお酒も進んじゃいましたか♡レポありがとです!