もやしとたまごの炒め物~酢豚風味

もやしとたまごの炒め物~酢豚風味
もやしとたまごがあればできちゃう一品です。
水っぽくならないからお弁当にも~♪
2013/12/18 2度目の話題入り♪

材料 (2人分)

〇もやし
250g(1袋)
大さじ1弱
●たまご
1個
●サラダ油
小さじ1
◎ケチャップ
大さじ2(30g)
◎鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1(12g)
◎酢
大さじ1(15g)
◎砂糖
大さじ1(9g)
◎しょうゆ
小さじ1(6g)
炒め用油
大さじ1/2

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洗ってよく水をきったもやしをビニール袋に入れて片栗粉を振り入れ、口を閉じて袋ごとよく振り混ぜる。

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フライパンにサラダ油を入れ、溶いたたまごをさっと炒めて
いったん取り出しておく。

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続けて炒め用油を入れて”1”のもやしを炒める。
調味料◎を加えよく絡まったら”2”のたまごを戻し入れ絡める。

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できあがり。

5

2015/3/11
クックパッドニュース掲載♫

http://cookpad.com/recipe/2216042

6

2016/03/21
ニュース掲載♫

http://cookpad.com/articles/17142?page=2

7

2018/3/13掲載
https://news.cookpad.com/articles/28187?et=73320

コツ・ポイント

調味料は合わせておくと手早くできます。
もやしを片栗粉でコーティングするため、時間が経っても水っぽくなりにくいですし
調味料もよく絡みます。
たまごはふんわりと、もやしはシャキ感が残る程度、炒めすぎない方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでできるサイドメニューを作りたくて。
レシピID : 2216042 公開日 : 13/05/09 更新日 : 18/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

513 (472人)

19/05/20

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お弁当のおかずで作りました。簡単で美味しい。またリピします。

月読☆

たまごの色合いがめっちゃ綺麗ですごーく美味しそう♥れぽ有難う

19/04/10

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簡単に美味しくできました

あみぴんく

たまごがふんわり~とっても美味しそう✿作ってくださり有難う♥

19/03/27

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必ず喜ばれるレシピです❤️期限間近のもやしと割れた卵で(笑)

なおミール

相変わらず綺麗~✿コメントも嬉し過ぎです(´ω`*)有難う♥

19/03/12

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何度目のリピだろう…気付いたら息子が毎回ほぼ完食状態で写真が…

1106のんたん

わぁ~✿息子くんお気に入りなんて嬉しいです✿リピリピ有難う♥

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