もやしとたまごの炒め物~酢豚風味

もやしとたまごの炒め物~酢豚風味
もやしとたまごがあればできちゃう一品です。
水っぽくならないからお弁当にも~♪
2013/12/18 2度目の話題入り♪

材料 (2人分)

〇もやし
250g(1袋)
大さじ1弱
●たまご
1個
●サラダ油
小さじ1
◎ケチャップ
大さじ2(30g)
◎鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1(12g)
◎酢
大さじ1(15g)
◎砂糖
大さじ1(9g)
◎しょうゆ
小さじ1(6g)
炒め用油
大さじ1/2

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洗ってよく水をきったもやしをビニール袋に入れて片栗粉を振り入れ、口を閉じて袋ごとよく振り混ぜる。

2

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フライパンにサラダ油を入れ、溶いたたまごをさっと炒めて
いったん取り出しておく。

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続けて炒め用油を入れて”1”のもやしを炒める。
調味料◎を加えよく絡まったら”2”のたまごを戻し入れ絡める。

4

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できあがり。

5

2015/3/11
クックパッドニュース掲載♫

http://cookpad.com/recipe/2216042

6

2016/03/21
ニュース掲載♫

http://cookpad.com/articles/17142?page=2

7

2018/3/13掲載
https://news.cookpad.com/articles/28187?et=73320

コツ・ポイント

調味料は合わせておくと手早くできます。
もやしを片栗粉でコーティングするため、時間が経っても水っぽくなりにくいですし
調味料もよく絡みます。
たまごはふんわりと、もやしはシャキ感が残る程度、炒めすぎない方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでできるサイドメニューを作りたくて。
レシピID : 2216042 公開日 : 13/05/09 更新日 : 18/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

494 (459人)

18/06/30

写真

メインに負けない立派なおかずですね(≧▽≦)とっても美味♡

ウメ吉さん

わぁ~✿とっても美しいです✿素敵ですね(*'▽')れぽ有難う

18/06/26

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まろやかなお味とふんわり卵が美味♪無性に食べたくなるレシピ❤️

なおミール

完璧綺麗で美味しそう~♥もやしのしゃっきりも素敵✿れぽ有難う

18/06/06

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甘酢あんでご飯が進むー(*≧∀≦*)安い食材で出来るのも素敵♪

K0A9O0R8U♪

とっても可愛らしいお皿で元気⤴しそうです^^素敵れぽ有難う♥

18/05/30

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もやしと卵倍量、調味料はそのままで。シャキシャキ美味しい♪

みぽぴぽ

ボリュームupイイですね♬もやしのシャキ②伝わり美味しそう✿

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