もやしとたまごの炒め物~酢豚風味

もやしとたまごの炒め物~酢豚風味

Description

もやしとたまごがあればできちゃう一品です。
水っぽくならないからお弁当にも~♪
2013/12/18 2度目の話題入り♪

材料 (2人分)

〇もやし
250g(1袋)
大さじ1弱
●たまご
1個
●サラダ油
小さじ1
◎ケチャップ
大さじ2(30g)
◎鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1(12g)
◎酢
大さじ1(15g)
◎砂糖
大さじ1(9g)
◎しょうゆ
小さじ1(6g)
炒め用油
大さじ1/2

作り方

1

写真

洗ってよく水をきったもやしをビニール袋に入れて片栗粉を振り入れ、口を閉じて袋ごとよく振り混ぜる。

2

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フライパンにサラダ油を入れ、溶いたたまごをさっと炒めて
いったん取り出しておく。

3

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続けて炒め用油を入れて”1”のもやしを炒める。
調味料◎を加えよく絡まったら”2”のたまごを戻し入れ絡める。

4

写真

できあがり。

5

2015/3/11
クックパッドニュース掲載♫

http://cookpad.com/recipe/2216042

6

2016/03/21
ニュース掲載♫

http://cookpad.com/articles/17142?page=2

7

2018/3/13掲載
https://news.cookpad.com/articles/28187?et=73320

コツ・ポイント

調味料は合わせておくと手早くできます。
もやしを片栗粉でコーティングするため、時間が経っても水っぽくなりにくいですし
調味料もよく絡みます。
たまごはふんわりと、もやしはシャキ感が残る程度、炒めすぎない方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでできるサイドメニューを作りたくて。
レシピID : 2216042 公開日 : 13/05/09 更新日 : 18/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

519 (476人)

19/08/06

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メインにしたくて他の食材も色々入れちゃいました! 味付け最高!

mayong

いろんな野菜や食材入ってバリエーションUPですね✿れぽ有難う

19/08/02

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簡単美味安い!夏休みにベビロテメニューにしたいと思います。

ひらさわゆみ

コメント嬉しいです✿たまごがふんわり美味しそう♥れぽを有難う

19/06/27

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少し酢を入れすぎましたがご飯と一緒に食べて美味しく頂きました。

亜矢佳

モヤシがシャッキリとして美味しそうです✿作ってくださり有難う

19/06/09

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久しぶりに作りました♡やっぱり美味しい(*≧∀≦*)

n.k

リピレポ嬉しいです✿今回もとっても美味しそうです^^

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