牡蠣と豆腐の煮物

殻つきの牡蠣はラップをかけて、１つ1分くらい電子レンジにかける。
剥き身の場合、臭みなど気になるようであれば湯いサッと通す。
（どちらもしなくてもいい）
その後、かたくり粉をまぶす。

豆腐を一口大より大きめに切る。
土鍋（食卓に出せる鍋）に油を少々引いて、豆腐をその上に並べる。（油はカロリーが気になるならばいらない）
その上に牡蠣を乗せる。

材料の(A)をすべて混ぜ合わせる。
スープはインスタントでもいいし、水でもいい。