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豚肉は小さめに切り、塩少々と下味用醤油を振ってもんでおく。ニラはもやしと同じ位の長さに切っておく。
フライパンにゴマ油とにんにく豆板醤を入れて熱し、豚肉投入し炒める。
そこへ甜麺醤を入れ、ニラを加え炒める。もやしも投入。強火でささっと炒めてね。
いい感じに炒まったら塩少々振り、醤油を鍋肌から回し入れ混ぜ合わせ炒め出来上がり。
初レポです♪嬉しい。ご飯パクパクいけますよね^^