子供◎お弁当に◎挽肉☆卵で簡単♪オムレツ
Description
✿話題入り感謝✿
ふんわり卵の中に…
バターで炒めた☆コク旨な挽き肉と玉ねぎ。
ケチャップつけて◎ご飯もすすむ♪
ふんわり卵の中に…
バターで炒めた☆コク旨な挽き肉と玉ねぎ。
ケチャップつけて◎ご飯もすすむ♪
Chisora
材料
（２人分）
1/4個
６０ｇ
□塩こしょう
適宜
□酒
小さじ１
□しょうゆ
小さじ1/2
バター（マーガリンでもOK♪）
１０ｇ
４個
◎塩こしょう
適宜
大さじ２
△バター（マーガリンでもOK♪）
１０ｇ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、バターを熱したフライパンで、炒める。
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2
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玉ねぎが透き通ってきたら、挽き肉を加えて、さらに炒める。
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3
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□を加え、炒め合わせて、火を止める。
完成した具を、フライパンから、いったん取り出しておく。
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4
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③のフライパンを、キッチンペーパー等で軽く拭く。
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5
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卵を割りほぐし、◎を加え、よく混ぜ合わせる。
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6
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④のフライパンに、△を入れ、まんべんなく溶きのばす。
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7
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⑥に⑤を流し入れ、箸でかき混ぜながら…焼く。
※この時、オムレツの成形用に、卵液を少し残しておくと、便利です。
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8
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卵が固まり始めたら、③の具をのせる。
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9
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ターナーを使って、卵の左右を、中央に向かって、折りたたむ。
※⑦で残しておいた卵液を使って成形すると、作り易い♪
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10
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裏返して、成形しながら、軽く焼いて、火を止める。
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11
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完成♡
お好みで、ケチャップ（分量外）をつけて、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
☆⑦で、かき混ぜながら卵を焼くと、ふんわりと仕上がります。
☆⑥〜⑩は、弱火で、卵を焼いてください。
☆⑥〜⑩は、弱火で、卵を焼いてください。
このレシピの生い立ち
娘の大好物です(*´∀｀*)
Chisora
