1歳の誕生日ケーキ

1歳の誕生日ケーキ

Description

1歳のお祝いに!
小さいサイズなので、アルミホイルで作った型で焼けます♪

材料 (直径12cm)

1個
砂糖
大さじ1
薄力粉
30g
ヨーグルト(プレーン)
200g
いちご
適量

作り方

1

ザルにキッチンペーパーを敷いた上にヨーグルトをいれ、水切りする。
できれば冷蔵庫で一晩、しっかり水を切る。

2

写真

直径12cmくらいのボウルなどの外側に、アルミホイルを二重にピッタリとつけて型をとり、焼き型にする。

3

オーブンを170度に余熱しておく。2)で作った型の内側にバターを塗る

4

卵ををボウルに割りいれ、砂糖と一緒に泡立器で泡立てる。

5

卵をすくってリボン状になるまで泡立てたら、薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。

6

型に流し入れ、170度のオーブンで15分焼く。
竹串をさしてなにもついてこなければ焼き上がり。

7

焼けたらオーブンからだして、型にいれたまま冷ます。

8

写真

型から外して、水切りヨーグルトとフルーツでデコレーションして、完成!

9

クリームを塗ったあと、すこし冷蔵庫に入れて馴染ませるとしっとりします。

コツ・ポイント

ヨーグルトはしっかりと水気を切った方がデコレーションしやすいです。
写真は生地を倍量にして豪華に2段重ねにしてみました♪

このレシピの生い立ち

長男の1歳の誕生日のお祝いに、好物のヨーグルトとイチゴで作りました。
美味しかったらしく、手づかみで1個ぺろりと平らげてくれました♪
レシピID : 2217926 公開日 : 13/09/03 更新日 : 13/09/09

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水切りヨーグルトクリームとデザインを参考にさせて頂きました有難う

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2才の誕生日ケーキです。パクパク食べてくれました。夫も喜びました

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つくレポありがとうございます! 喜んで頂けて嬉しいです♪