ご飯のお供に。大葉とにんにくのネギ味噌

ご飯のお供に。大葉とにんにくのネギ味噌の画像

Description

煮詰めるだけで簡単。大葉の香りが爽やかでご飯の進みがハンパないです(^^)

材料

10枚
1本
にんにく
1かけ
・味噌
50g
・砂糖
大さじ1
・酒
大さじ1.5
・みりん
大さじ1.5
・醤油
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大葉・長ねぎ・にんにくをみじん切りにする。

    ・の調味料を合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき、にんにくを弱火で炒める。

  3. 3

    写真

    長ねぎを入れ炒める。しんなりしてきたら・の調味料を加え、じっくり煮詰める

  4. 4

    写真

    水分がとんできたら大葉を入れ、さらに炒める。
    お好みの緩さになったら火を止めて完成。

コツ・ポイント

焦がさないようじっくりと炒めましょう。

このレシピの生い立ち

嫁のおばあちゃんが作ったのが美味しくて作り方を教わりました。
レシピID : 2218135 公開日 : 13/06/03 更新日 : 13/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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さやぴんmama
大量の大葉消費に。とっても美味しかったです!

作ってもらえて嬉しいです。レポ感謝!

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さくら8484
ご飯のおともに。美味しいです〜ごちそうさま。

作ってもらえて嬉しいです。レポ感謝!

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ちゃん。
実はもう4回目(笑)いつも倍量で作って、美味しくいただいてます♡

作ってもらえて嬉しいです。レポ感謝!

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なっちょK
ニンニク入りで夏バテにも効果ありそう☻

作ってもらえて嬉しいです。レポ感謝!