パバロバ～NZのデザート～

卵白をミキサーで泡立てメレンゲを作ります。この時少しずつ砂糖、塩を加えます。

泡だったらバニラエッセンス、コンスターチ、酢を加え数秒だけかき混ぜる。

トレイにクッキングペーパーをひき、
生地を2つに分けておきます。この時、丸く、平べったくなるようにします。

オーブンから出し、常温になるまで冷やします。

最後にクリームを塗り、お好みでフルーツを載せれば完成です。