キムチマヨ春雨サラダ

春雨を熱湯で茹で、水にさらし食べやすい大きさに切る。

きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみをする。

1と2をお皿に盛り付け、その上にキムチをのせてマヨネーズをかけて完成。