♡苺とクリームチーズの大福♡
はるかぴーや
作り方
-
-
1
-
クリームチーズを柔らかくし、砂糖を加えて、だまが無くなるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
別のボールで生クリームを固めに、ツノが立つくらい混ぜる。
-
-
-
3
-
1に2で出来た生クリームを2回に分けて混ぜ合わせる。そのあと苺ジャムを加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
ラップの上にスプーン等でのせて、包んで1時間程冷凍する。
-
-
-
5
-
求肥を作る。鍋に◎を入れて、少しかき混ぜる。火をつけて粘りが出るまで練り続ける。ツブツブがなくなったらOK。
-
-
-
6
-
片栗粉をしいたバットに移す。
-
コツ・ポイント
求肥で包むときは手に水をつけ、バットにたっぷりの片栗粉ですると包みやすいです。
このレシピの生い立ち
以前、ゼラチンを使ったレシピを見て作ったのですが、とろけるような食感を出したくてゼラチン無しで作ってみました。そして、季節を問わず作れるよう、苺ジャムを使いました（＾ν＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
はるかぴーや
