味変化、サッパリ梅おかか塩ラーメン
まどはは
作り方
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1
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玉葱は薄切り、豚小間切れ肉は、食べやすい大きさに切る
塩ワカメは表示通り戻し、食べやすく切る。
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2
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梅干しは種を除いてたたき、鰹節と混ぜる。
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3
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フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、豚小間切れ肉、玉葱、もやしを炒める。
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4
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塩ラーメンを、表示通り作り、丼に盛り付ける。
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5
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２の、たたいた梅干し、戻したワカメ。豚肉炒めを４にトッピング、肉炒めの上に、添付のゴマを振り掛ける。
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コツ・ポイント
たたいた梅おかかを、お好みで、溶かしながら食べます、塩ラーメンと、梅干しは、相性抜群です。
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんのレシピを、アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まどはは
