辛子れんこんバーグ
ぎんさま
作り方
コツ・ポイント
蓮根はちょっと大きめにした方が食感があって美味しいです。（辛子蓮根を食べてるつもりなので）粉辛子は水で練ると辛味が強くなり、粉のまま入れて練ると辛さは半減します。お好みの辛さを調整して下さい。
このレシピの生い立ち
辛子蓮根を作ろうかと思いましたが天ぷらにするのが面倒だったので、豚ミンチがあったので合体させてハンバーグにしてみました。関西で売り出した「しょうす」を簡単に作ってみました。ハンバーグに良く合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぎんさま
