簡単に薄~く焼ける☆クレープ

簡単に薄~く焼ける☆クレープ

Description

小麦粉が少なめでサラサラした生地なので薄く伸ばし易く、焼き易いです。
2014.3.2.話題入り感謝です♪

材料 (6~8枚)

2個
砂糖
20g
一つまみ
薄力粉
100g
牛乳
250g
サラダ油
10g

作り方

1

ボールに材料を上から順に入れ、その都度良く混ぜ合わせる。

2

1を漉して滑らかにして30分以上冷蔵庫で寝かせる。(※寝かせると粉っぽさが無くなり、生地も落ち着き焼き易くなる)

3

フライパンを温めた後弱火にして、油(分量外)をキッチンペーパー等に染込ませて薄く伸ばす。

4

3に、おたま1杯分くらいの生地を流し入れて全体に薄く広げて弱火中火で焼く(※薄焼き卵を焼く要領で全体に生地を伸ばす)

5

写真

生っぽさが無くなったら、フライ返しや菜箸を使って裏返して軽く焼いて完成。

6

※お好みの具材を巻いてお召し上がりください。※トップ画像はバナナ&生クリームにチョコシロがけです。

コツ・ポイント

焼くときに、フライパンが熱過ぎると生地に気泡が出来て穴が開いてしまうので火加減に注意。

このレシピの生い立ち

多分、私が初めて(小学生の頃)作ったお菓子がこれです。
最初はレシピ本通りに作って、その後、焼き易い様に小麦粉の量を減らして、この分量に落ち着きました。
レシピID : 2221949 公開日 : 13/05/21 更新日 : 14/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

さらさらした生地で薄く広げやすく、モチモチクレープでした。

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薄くてもちもち!好評でした!ありがとうございます♪

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材料を4/5で作ったのですが、たくさん出来て美味しかったです!

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つくれぽ有難うございます♪お気に召して頂けて嬉しいです♪

16/01/10

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本当に綺麗に焼けて感謝です(^O^)家族で美味しく食べました ☆

kinako10

つくれぽありがとうございます♪お口に合って良かったです♪光栄

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