お弁当用コーンかのこ肉団子

にんじんとタマネギはみじん切りにする。にんじんはかなり細かめに。

鶏ひき肉と豚ひき肉を粘りが出るまで練る。にんじんと玉ねぎを加え、卵、生姜、塩、醤油も混ぜる。

肉団子を作る。丸めたものはでんぷんの上に転がす。

水を100 cc入れ、蓋をして蒸す。蒸発しやすいので、気をつけて水を足したりする。火が通ったら完成。