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圧力鍋で時短！鶏肉のさっぱり煮☆

圧力鍋で時短！鶏肉のさっぱり煮☆の画像

Description

こってりお味なのにお酢の酸味のサッパリ感がたまらない！

美味しく疲れを吹き飛ばそう!!

是非お試しを(๑^ڡ^๑)♪

材料

手羽元
10本前後
●麺つゆ
50cc
●お酢
50cc
●水
50cc
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
にんにく(お好みで)
1片
生姜(お好みで)
1片

作り方

  1. 1

    手羽元を洗ってキッチンペーパー等でしっかり水気を拭いておきます。←水気しっかり取るのポイントです☆

  2. 2

    圧力鍋に●の調味料とお好みでスライスしたにんにくと生姜を入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

    2の鍋に1の手羽元を加えて蓋を閉め、強火で加熱していきます。

  4. 4

    ピンが上がって蒸気が出て加圧状態になったら弱火にして10分加熱したら火を止めて自然冷却します。

  5. 5

    冷めたら蓋を開けて、鶏肉をひっくり返し、そのまま少しタレを煮絡めるようにして照りが出たら完成です!!

コツ・ポイント

圧力鍋にお任せです♪

冷凍した鶏肉はしっかり解凍してから使ってくださいね！半解凍のままだと水分が出てしまい味がぼてしまいます…。

調味料少なめかな～？
でも大丈夫!!鶏肉のゼラチン質でトロッとなるくらいの絶妙な量です♪

このレシピの生い立ち

疲れをとれるお酢料理…パッと思い浮かんだのがやっぱりコチラ！圧力鍋で時短で作ってみました♪
レシピID : 2222299 公開日 : 13/05/14 更新日 : 13/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年11月29日
写真
しまんちゅ44
参考にさせて貰いました。ありがとう。

素敵なレポありがとうございます！

2015年4月14日
写真
もんダラ
プロのお味*\(^o^)/*
2013年11月13日
写真
him0118
簡単に美味しく出来ました〜！

簡単が一番ですからね(笑)♪是非また作ってね♡素敵レポ感謝☆

2013年5月16日
初れぽ
写真
kewpie-k
大根も一緒に煮込みました♪

大根もいい感じに味が染みてますね！美味しそう♪素敵レポ感謝☆

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Homma0210
圧力鍋で時短！鶏肉のさっぱり煮☆
by Homma0210