簡単♪美味しい♪海老ハンバーグ
Description
安い海老で ふわプリ ハンバーグ♪ さっぱりして 美味しいです(^o^)
やったぜ！なみちゃん
作り方
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2
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海老を 1cm位に 切り 包丁で 粘りが出るまで叩きます。粘りが 出れば海老の つぶつぶで 残っていても OK♪
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3
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はんぺんを2に 入れ ぐちゃぐちゃにしてから 海老と混ぜると 混ぜやすいです。
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4
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はんぺんが 混ざったら 卵を入れまぜます。塩こしょうします。
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5
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フライパンに オリーブオイルを熱して4を 焼きます。かなり柔らかいので 一回づつ 手水を つけながら種をまとめます。
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6
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焦げやすいので 火加減 注意してください。片面が 焼けたら白ワインを 回し入れ蓋をして蒸し焼きにします。
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7
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ソースでも ケチャップでも 味ぽんでも
いけます(^.^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近 海老が安くなったので (^-^;
やったぜ！なみちゃん
