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★コチュマヨでゴボウサラダ★

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Description

ゴボウサラダにピリリとひと味♪
冷めて美味しいので、お弁当にも★
冷凍も出来ます★

材料

ごぼう
100g
にんじん
50g
◎醤油
小さじ1
◎鶏がらスープの素
小さじ1/2
◎コチュジャン
大さじ1〜
◎マヨネーズ
大さじ1.5〜
◎(あれば)すりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウは食べやすい長さに切り、短冊切りにします。水に10分ほどさらしてアクを取ります。

  2. 2

    写真

    にんじんもゴボウ同様に切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンに(必要なら油を引き)ゴボウを炒めます。約10分後ににんじんも入れ炒め、3分ほど炒めます。

  4. 4

    写真

    ◎を混ぜたボウルに3を入れ、よく混ぜます。

  5. 5

    お好みですりごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

工程4は、ゴボウとにんじんが冷めないうちに混ぜたほうがよく混ざります。

お好みでコチュジャンやマヨネーズを増減させて、自分好みの味を作ってみてくださいね★

このレシピの生い立ち

コチュジャンが大好きなので、韓国風にピリリとしたゴボウサラダを作りました★
レシピID : 2223831 公開日 : 13/05/15 更新日 : 13/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年3月12日
写真
tokotann
自家製コチュジャンの消費に♪ピリ辛味がクセになる〜すり胡麻たっぷり入れて美味しい！就職おめでとう！新しい職場で頑張ってね♡
#ピリ辛ごぼうサラダ
2016年4月4日
写真
龍青空ママ
ピリ辛がいい感じですね～♫歯ごたえあって美味しかったです♡

歯応えある方が美味しいですよね♡いつもありがとうございます！

2016年1月12日
写真
かぎしっぽ29
シャキシャキでマイルドなピリ辛☆美味しいレシピありがとう

こちらこそ素敵なレポありがとうございます♡

2013年6月29日
写真
しあわせな食卓
お弁当右下に詰めました。とても美味しかったです(*^_^*)

美味しそうなお弁当の仲間入りをさせて下さりありがとうです！

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♡♥♡たんちゅ♡♥♡
★コチュマヨでゴボウサラダ★
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