*ナスとキャベツの胡麻味噌炒め*の画像

Description

ナスとキャベツと玉葱の味噌炒めに胡麻を!

2013.6.19 話題入りしました!つくれぽありがとうございました♪  

材料

3本
大きめの葉2枚くらい
1/4個
◆味噌
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆酒
大さじ2
◆砂糖
大さじ1/2強
サラダ油
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、キャベツはざく切り、玉葱も食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を少し多めに入れて(大さじ1~2くらい)火にかけ、ナスを炒めて、玉葱、キャベツの順に炒めていく。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら、◆を入れて具に絡んだら胡麻を入れて出来上がり♪

  4. 4

    2016.7.2 つくれぽ100人♪
    2回目の話題入り!感謝☆

コツ・ポイント

あっさり目の味付けなのでお好みで味噌など調節して下さい!

このレシピの生い立ち

春キャベツと新玉葱に大好きなナスを味噌炒めに!
レシピID : 2224965 公開日 : 13/05/16 更新日 : 13/06/19

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