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タイ風にんじんサラダ

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Description

青パパイヤが無くても、ご家庭にある人参でソムタム風サラダが楽しめます！

材料

人参
2本
☆にんにく(すりおろし)
小ひとかけ
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆レモン汁（ポッカレモンなどでOK）
大さじ3
☆ナンプラー
大さじ２と1/2
赤唐辛子(小口切り)
2本分
香菜（パクチー）
一束

作り方

  1. 1

    人参の皮をむき千切りに。スライサーやしりしり器があれば簡単に出来ます。私はしりしり器で切りました。

  2. 2

    にんにくをすりおろし、大きめのボールに入れ、☆印の材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ☆印の材料が入ったボールに千切りにした人参を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    3に小口切りにした赤唐辛子を入れてよく混ぜ、器に盛る。
    ざく切りした香菜を添えて出来上がり！

コツ・ポイント

パクチーが無くても美味しいけれど、あると数倍美味しくなります！！ピーナッツなどを入れてもいいかも＾＾

このレシピの生い立ち

タイ料理が大好き！なかなか材料が揃えられないタイ料理をお手軽な材料で再現しました！
酸っぱいのが好きなのでレモンが多めになっています。
レシピID : 2226320 公開日 : 13/05/17 更新日 : 13/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年2月27日
写真
ばぢこ
サッパリしていて美味しかったです！また作ります( ^ω^ )

作って頂きありがとうございます！常備菜にも良いですよ♪

2014年4月14日
写真
おかずきっちん
常備菜にぴったりです

ありがとうございます！常備菜にすると味が染みて更においしそう

2013年7月23日
写真
nancy525
とても簡単でタイ気分になれました！ 暑い日にピッタリです

夏にピッタリですよね！ありがとうございます！

2013年7月12日
初れぽ
写真
rinsara12
パクチーなしで残念…でも美味しかったです*\(^o^)/*

ありがとうございます！暑い日にぴったりですね！

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( )
asako1211
タイ風にんじんサラダ
by asako1211